Cocody,aux Deux Plateaux, dans le couloir qui mène aux toilettes, pour les curieux, un drôle de bruit dans l'arrière cour. Nous nous approchons de plus près, des ouvriers en train de pétrir du pain. Grand étonnement de notre part avec des ouvriers habiles à manipuler la farine, la levure, de la glace (pour faire lever la farine) et de l'eau. Mais, si vous avez l'habitude, comme nous, de manger du pays croustillant, abstenez-vous et allez voir d'abord à l'arrière. Des images parlantes prises le jeudi 24 juillet 2014 vers 20 heures. Nous publions dans quelques jours les échanges avec ces "maîtres du pain" d'Abidjan.
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